カズオブログ

こんにちは、カズオです！今日はみなさんのキッチンにある調味料で、本格的なエスニック料理を作る方法をご紹介します。タイ料理やベトナム料理を作りたくなったけど、「あれ？ナンプラーがない！」って経験ありませんか？うちの高校生の息子が最近エスニ...

こんにちは、みなさん！カズオです。突然ですが、ローションが切れてしまった経験ありませんか？僕は先日、スキンケア用のローションがなくなってしまって大慌てしました。でも実は、家にあるものでローションの代わりになるものがたくさんあるんですよ。...

こんにちは、カズオです！最近、SNSで話題のフェイスポインターに興味を持ったんだけど、ちょっとお値段が高くて悩んでいるんだよね。みんなも同じように「もっと安く代用できるものないかな？」って考えてない？ 私みたいな節約大好き人間としては、2万円...

やあ、みんな！カズオだよ。今日は料理中に「あ、コーンスターチがない！」ってなった時の救世主、代用品についてお話しするね。うちの高校生の息子が急に「明日、友達とお菓子作りするんだ」って言い出して、コーンスターチを探したらなかったんだよね。...

みなさん、こんにちは！カズオです。突然ですが、天ぷらを作ろうと思ったら天ぷら粉がなくて困った経験ありませんか？うちでは高校生の息子と小学生の娘がいるので、食費の節約は常に頭の片隅にあるんですよね。わざわざ天ぷら粉を買いに行くのも面倒だし...

こんにちは、カズオです！今日は我が家の食卓でよく活躍する焼き肉のタレについてお話しします。みなさんも経験ありませんか？焼き肉をしようと思ったら、タレがない！なんてことが。うちでもよくあるんですよね。特に高校生の息子と小学生の娘がいると、...

やあ、みんな！カズオだよ。今日は料理中に「あれ？料理酒切らしてる…」ってなった時の救世主、料理酒の代用方法について話そうと思うんだ。うちでもよくあるんだよね、料理の途中で材料が足りなくなるってこと。特に高校生の息子がいると冷蔵庫の中身がど...

こんにちは、カズオです！今日は我が家でよくある「あれ？ポン酢切らしてた！」という緊急事態の救世主になる情報をシェアしますね。 みなさん、鍋料理やさっぱり系おかずを作ろうとしたとき、ポン酢がないことに気づいて焦ったことありませんか？うちでは...

こんにちは、カズオです！今日は我が家の節約術の一環として、蒸し器がなくても手軽に蒸し料理を楽しむ方法をシェアしたいと思います。実は先日、茶碗蒸しを作ろうとしたら蒸し器がなくて困ったんですよね。でも、家にあるものでちゃんと代用できることが...

こんにちは、カズオです！今日は我が家でよく起こる「あれ？豆板醤切らしてた！」という緊急事態の救世主になる情報をシェアしますね。システムエンジニアの僕が考える、効率的で節約にもなる豆板醤の代用法を紹介します。うちの高校生の息子も小学生の娘...

やあ、みんな！カズオだよ。今日は我が家でよくある「あっ、ウスターソースがない！」という危機的状況を乗り切る方法を紹介するね。高1の息子と小4の娘が「焼きそば食べたい！」って言ってるのに、肝心のウスターソースがない...そんな経験ない？でも大丈...

やあ、みんな！カズオだよ。今日はちょっと料理の話をしようと思うんだ。君も経験あるんじゃないかな？いざお菓子を焼こうと思ったら「あれ？クッキングシートがない！」って焦った経験。うちでは高1の息子と小4の娘がお菓子作りに挑戦することが増えてき...

みなさん、こんにちは！カズオです。最近、うちの高校生の息子がサッカー部の練習で疲れて帰ってくると、「何か温かいスープが飲みたい」とよく言うんですよね。そんな時に限って、コンソメが切れていることってありませんか？ 私、システムエンジニアとし...

みなさん、こんにちは！カズオです。今日は中華料理に欠かせない「甜麺醤」がないときの代用方法について、徹底的に調べてみました。実は先日、回鍋肉を作ろうと思ったら甜麺醤が切れていて大ピンチ！でも家にある調味料で何とかなるんじゃないかと思って...

こんにちは、カズオです！今日は「栓抜き代用」についてお話ししようと思います。みなさん、ビールやサイダーを飲もうと思ったら栓抜きがない！なんて経験ありませんか？うちでは先日、高校生の息子が「パパ、栓抜きどこ？」と探し回っていたんですが見当...