カズオブログ

こんにちは、カズオです！今日は我が家でよく起こる「あれ？ほんだしがない！」という緊急事態への対処法をシェアしたいと思います。料理中にほんだしを切らしてしまった経験、ありませんか？うちの妻はよく「カズオ、買い物リストに書いておいたのに～」...

こんにちは、カズオです！今日は我が家でケーキを作ろうとしたら粉糖がなくて、「あれ？どうしよう」と困った経験から、粉糖の代用品について調べてみました。実は身近なもので簡単に代用できるんですよ。お菓子作り好きな妻と一緒に試してみたので、その...

やあ、みんな！カズオだよ。今日はサイリウムの代用について話そうと思うんだ。うちの長男が最近ダイエットに目覚めてね、サイリウムを使ったレシピを試そうとしたんだけど、家にサイリウムがなくて困ってたんだ。「パパ、何か代わりになるものない？」っ...

こんにちは、しらべるーにょ編集部です！今日はみなさん、こんな経験ありませんか？「あ、このレシピに蜂蜜が必要なのに切らしてる…」って焦った経験。私も何度もあります！そんなときに知っておくと便利な蜂蜜の代用品について、徹底調査してみました。お...

こんにちは、カズオです！今日は我が家の冷蔵庫を開けたら、なんとレモンがなくて...料理に使おうと思ったのに困ってしまいました。みなさんも経験ありませんか？そんな時に役立つ「レモン汁の代用品」について、徹底的に調べてみましたよ。節約大好きな私...

こんにちは、カズオです！今日は我が家の冷蔵庫を開けたら生クリームがなくて、「あれ？昨日買ったはずなのに...」と思ったら、息子が夜食に全部使っちゃったみたいで大ピンチ！でも心配無用、牛乳で代用する方法があるんですよね。みなさんもこんな経験あ...

こんにちは、みなさん！カズオです。突然ですが、料理やお菓子作りでハチミツが必要なのに切らしていた経験ありませんか？うちでは特に子どもたちがホットケーキを作りたいと言い出したときに限ってハチミツがない！というピンチに陥ることが多いんですよ...

こんにちは、カズオです！今朝、いつものようにコーヒーを淹れようとしたら、フィルターがなくなっていることに気づいて焦りました。妻は「また買い忘れたの？」と呆れ顔。でも大丈夫！家にあるもので代用できるんです。みなさんも同じ経験ありませんか？...

こんにちは、カズオです！最近、出張が多くて忙しい日々を送っています。皆さんは、外出先でアップルウォッチの充電切れに焦った経験ありませんか？僕は先日、大事な商談の日に充電器を忘れてしまって大ピンチだったんです。そんな経験から、今日は「アッ...

こんにちは、カズオです！今日は我が家でもよく困る「無塩バターがない！」という緊急事態の救世主になる情報をシェアしますね。お菓子作りや料理の途中で無塩バターが切れていることに気づいた経験、ありませんか？うちの高校生の息子が突然「明日学校で...

こんにちは、みなさん！カズオです。今日は我が家の食費節約に大活躍している「牛乳で作る代用生クリーム」についてお話しします。突然レシピに生クリームが必要になったけど、わざわざ買いに行くのも面倒だし、使い切れずに余らせるのももったいない…そん...

みなさん、こんにちは！カズオです。今日はキッチンでよく使うけど、いざというときに「あれ？ない！」と慌てることの多いオールスパイスの代用品について紹介します。実は我が家でも先日、高校生の息子が料理に挑戦するときにオールスパイスがなくて大騒...

やぁ、みんな！カズオです。今日はキッチンでよく使うスパイスの話をしようと思うんだ。ハンバーグを作る時に「あれ？ナツメグがない！」って慌てた経験、ない？うちの妻は料理上手なんだけど、たまにスパイス切れで大騒ぎになるんだよね（笑）。特に高校...

こんにちは、カズオです！今日は料理中に「あっ、白ワインがない！」と慌てた経験はありませんか？実は我が家でもよくあるんですよね。レシピには白ワインって書いてあるのに、いざ作ろうとしたら切らしていた...なんて経験、ありますよね。 そんなときに...

こんにちは、カズオです！今日は韓国料理を作ろうと思ったら「あれ？ダシダがない！」という時に役立つ情報をシェアしたいと思います。みなさんも急に韓国料理が食べたくなった時、ダシダがなくて困った経験ありませんか？うちの高校生の息子が最近韓国料...